Продавець ЛЕВ-УКРАИНА Компания ООО розвиває свій бізнес на Prom.ua 12 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
Кошик
671 відгук
+380663351888
+380 (50) 335-18-88
+380 (67) 535-18-88
ЛЕВ УКРАЇНА Компанія ТОВ
Кошик
Агар-Агар  Е406
влево
  • Агар-Агар  Е406, фото 2
  • Агар-Агар  Е406, фото 3
  • Агар-Агар  Е406, фото 4
вправо

Агар-Агар Е406

  • В наявності
  • Код: Е406

1 056 грн/кг

Купити
+380503351999
  • +380 (50) 335-18-88
    056 Вкажіть вашу область(наприклад044)
  • +380 (67) 535-18-88
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Опис
Характеристики
Водорозчинний; 1200г / см2. Е 406. (гелеутворювач, загущувач, стабілізатор, влагоудерживающий агент, плівкоутворювачів, освітлювач, засіб для капсулювання). Рекомендується для зефиров. Харчовий агар є стабілізатором, який поліпшує структуру і консистенцію морозива, і використовується як желатин, утворюючи міцні холодці у водних розчинах, причому желирующая здатність агару вище желюючий здатності желатину. Дозування: 900грамм на 100кг готового продукту. Вариться цукрово-агарових-патоковий сироп 70-80кг (спочатку повністю розчинити агару! Приблизно 900грамм), уварюється до 78% сухих. Потім цей сироп додається в збитий білок або іншу суміш, в залежності від продукту. соотошеніе води і агару 1:20 Рекомендовані дозування, г / кг: Мармелад .............................. .8-12 Пат ....................................... 5-8 Джеми ................................. ..5-8 Зефіри ................................. .6-8 Пастила ................................. 6-9 Пташине молоко, суфле ............... 6-8 Морозиво ........................... ..1-3 Кондитерські вироби, желе ...... 10-20 Глазурі, покриття .................. .10-30 Майонези .............................. 5-10 сир
Основні
Країна виробникКитай
Користувальницькі характеристики
Штрихкод4820196023029
Для виробництваХарчова сировина
Станпорошок
Вага25 000
Інформація для замовлення
  • Ціна: 1 056 грн/кг
Агар-Агар  Е406Агар-Агар Е406
В наявності
1 056 грн/кг
Купити
+380503351999
  • +380 (50) 335-18-88
    056 Вкажіть вашу область(наприклад044)
  • +380 (67) 535-18-88

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner