Жиророзчинний; Рідкий ароматизатор прозорий пряно-рослинного напрямку.
Застосовується у виробництві консервах, м'ясних та рибних продуктах, виробництві соусів та майонезу
Дозування: 0,5-1,0кг на 1000кг готового продукту. (1г аромату/1кг продукту)
Профіль смаку: смажені.
Зазвичай ароматизатор Насіння розчиняють в олії рафінованій дезодорованому.
Ароматизоване масло наносять на насіння з розрахунку 1,0 -1,5%
Дозування ароматизатора в масло 2,0 -3,0%, в залежності від бажаної інтенсивності аромату.
Якщо упаковка герметична, а не перфорована, то аромат зберігається протягом усього терміну зберігання. Збереження аромату залежить також від якості самих насіння. Якщо процес прогоркания насіння сильний, то ніяким ароматизатором його не сховаєш.
якщо все перерахувати то виходить 0,05%
Аромат: насіння соняшникове смажене.
Колір: жовтий різної інтенсивно
