
Етіл Мальтол 00, порошок, місце
- В наявності
- Тільки оптом
- Код: 2721
2 214 ₴/кг
Показати всі оптові ціни+380503351999
- +380 (50) 335-18-88056 Вкажіть вашу область(наприклад044)
- +380 (67) 535-18-88
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Етилмальтол (харчова добавка E637) - кристалічний порошок білого кольору, що володіє яскраво-вираженим карамельним запахом і солодким смаком, добре розчинну в воде.Етілмальтол використовується в харчовій промисловості як ароматизатор і стабілізатора.Іспользуется для посилення смаку ароматизаторів. Його смакова сила перевищує таке ж властивість Мальтол в 4-6 разів. Ароматизирующее речовина Етилмальтол помітно підсилює сприйняття деяких ароматів. Не дивлячись на те, що найчастіше це речовина використовується в солодких продуктах, його також застосовують для поліпшення аромату багатьох гастрономічних продуктів. Наприклад, етілмальтол часто додають в майонез. Це робиться для того, щоб згладити різкий смак оцтової кислоти і гармонізувати гостроту. Крім того, володіючи низькою калорійністю, він може додавати відчуття жирності таким продуктам, як майонез, йогурт, морозиво. Смак цих продуктів гармонізується, а калорійність помітно знижується. Також ця речовина додають в порошкообра
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Китай |
Користувальницькі характеристики | |
Штрихкод | 4820196027218 |
Для виробництва | Сировина з УкрАроми |
Стан | порошок |
Вага | 25 000 |
- Ціна: 2 214 ₴/кг