Натрію глютамінат харч в/р; Е621
- В наявності
- Тільки оптом
- Код: Е621
127 ₴/кг
Мінімальне замовлення — 25 кг
Показати всі оптові ціни+380503351999
- +380 (50) 335-18-88056 Вкажіть вашу область(наприклад044)
- +380 (67) 535-18-88
повернення товару протягом 14 днів за домовленістю
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
В наявностіНатрію глютамінат харч в/р; Е621
127 ₴/кг
+380503351999
- +380 (50) 335-18-88056 Вкажіть вашу область(наприклад044)
- +380 (67) 535-18-88
Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Водорозчинний;
Е621, застосовується в якості підсилювача смаку та аромату / замінника солі в харчовій промисловості:
• харчоконцентратна продукти (суміші спецій, супи, бульйонні кубики, чіпси, рибні закуски до пива, страви швидкого приготування та ін.)
• олійно-жирові продукти (майонези, кетчупи)
• консервні і м'ясні продукти (м'ясні напівфабрикати і ін.)
• корейські салати;
• консерви
добре розчинний у воді.
дозування:
Ковбасні вироби, продукти зі свинини, яловичина, баранина, конина, напівфабрикати і ін-.0.05-0.15%
Консервовані море і рибопродукти-0.1-0.5%
Глутамат натрію може додаватися в продукт разом з сіллю. При цьому дозування солі зменшують на 10%.
Для м'ясопереробки дозування глютамат натрію становить 0,05-0,2% до маси готового продукту, тобто 50-200 г на 100 кг продукту.
CAS NO. : 142-47-2
ХІМІЧНА ФОРМУЛА C5H8NO4Na
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Китай |
| Виробник | CAS |
| Користувальницькі характеристики | |
| Вага | 25000 |
| Смаковий напрямок | Інгредієнти |
| Вид | 00 |
| Для виробництва | Кондитерські, борошняні вироби, (Аромати), Харчова сировина, Ковбасні вироби |
| Стан | кристал |
- Ціна: 127 ₴/кг
- Мінімальне замовлення: 25 кг
