Краситель Диоксид титана жидкий и порошок, PRECHEZA Е171

Растворимость-действует как суспензия ; Профиль вкуса: белый. Диоксид титана (Titanium Dioxide, TiO2), Е-171 – абсолютно безопасный белый порошок, способный придать эстетичный вид многим продуктам, добавка, используемая в пищевой промышленности для придания отбеливания некоторых продуктов и придания им белого цвета. Обычно в промышленности применяется от 0,1 % до 1% диоксида титана, причем используется он практически с любыми продуктами, которым нужно придать белый цвет. Это, чаще всего, мясной или рыбный фарш, филе, морепродукты, крабовые палочки, карамель, жевательная резинка, сахар пудра и рафинад, лягушачьи лапки, курица, свиные и говяжьи языки, молочные поросята, мука, тесто, сахарная глазурь, джемы, молочные коктейли, брынза, сыворотка, сгущеное молоко и т.д.. Также в кондитерском производстве трудно обойтись без него как красителя для окрашивания кондитерских изделий, сахарной глазури, хлебобулочных изделий, сахарной пудры, карамели. Свойства для кондитерских изделий - высокие отбеливающие способнос