
Улучшитель теста для вафельного листа 11.099
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 2306
2 481 ₴/кг
Показать оптовые цены+380663351888
- +380 (50) 335-18-88056 Укажите вашу область(например056)
- +380 (67) 535-18-88@levaromat_bot
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
У компании подключены электронные платежи. Теперь вы можете купить любой товар не покидая сайта.Описание
Характеристики
Информация для заказа
Водорастворимый;
Для улучшения эластичности. Протеаза для быстрого разжижения теста, равномерного распределения компонентов в тесте. Предотвращает образование комков клейковины и т.о. засорения сит и форсунок, быстро снижает вязкость теста, дает безупречную однородность теста, предотвращает расслоение вафельного и бисквитного теста, снижает энергетические затраты при замесе и выпечке, делает равномерным цвет и структуру вафель и бисквита, уменьшает гигроскопичность вафельного листа, значительно улучшает внешний вид, структуру и цвет вафельного листа, предотвращает образование сколов на краях листа при резке, обеспечивает равномерную пористость бисквита, улучшает пластичность пельменного теста, теста для крекеров (сухого печения), улучшение органолептические показатели песочного теста и изделий, предотвращает растрескивание пельменных заготовок во время формовки и заморозки.
Дозировка, 10-50г/100 кг муки. В зависимоти от толщены листа. Обеспечивает тесту быструю потерю вязкости и хоро
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | УкрАрома |
| Страна производитель | Украина |
| Состав | Протеаза, E1101 (ii), папаин, крахмал пшеничный |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 25000 1000 |
| Вид | уа |
- Цена: 2 481 ₴/кг



