Карбонат кальция Е170

Пищевая добавка Е-170 — это карбонат кальция, проще говоря, обычный белый мел. В пищевой промышленности его используют как краситель, регулятор кислотности и разрыхлитель, предотвращающий слеживание. При передозировке Е-170 у человека может развиться гиперкальциемия, рвота, могут начаться боли в животе и изменения психического состояния, нарушение координации движений. При избыточном поступлении карбоната кальция может развиться молочно-щелочной синдром, наступает тяжелая интоксикация организма, которая в наиболее тяжелых случаях приводит к летальному исходу. Но это происходит только в случае передозировки Е-170; в обычных дозах безопасен для организма. Пищевая добавка Е-170 разрешена к использованию в качестве пищевого красителя в Украине. Если вы не употребляете слишком много, эта добавка считается безвредной. На самом деле это обычный мел. Другие названия E170: E170, карбонат кальция, карбонат кальция, соль угольной кислоты.