Сливки растительные порошок, для кондитерских изделий 2106

Сливки на растительной основе. Цель состоит в том, чтобы поддерживать мягкий и кремовый вкус безмолочных сливок для кофе и кондитерских продуктов, определенных как здоровый выбор. в том числе для веганов. Растительные ингредиенты, такие как миндальное, овсяное и кокосовое молоко являются обычным выбором заменителей молока в безмолочных сливках. Однако отсутствие молочного белка, особенно казеината натрия, приводит к плохой эмульсии, отсутствию белья и кремовому ощущению во рту. Чтобы преодолеть эти проблемы, Shandong Tianjiao Biotech разработали безмолочные сливки. Они обеспечивают высокое содержание масла, отличную стабильность эмульсии, мягкое и кремовое ощущение во рту. Как заменитель молочного белка – подходит для всех видов сухого жира распылительной сушки. Дозировка: выпечка 5-25%, напитки 5-20%, кофе 3в1 до 30-40%, молочные изделия до 50%, масложировые до 100%